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有机知识种植篇

* 来源 : * 作者 : 1250 * 发表时间 : 2017-03-17 * 浏览 : 134
有机知识树

有机农业生产,其根本意义在于尽最大程度提倡、推广和采用环境友好的农业生产技术,降低对于生态的负面影响,提高资源和能源的利用率,为人类提供健康安全的优质农产品。有机对环境、土肥水要求、有机土壤培肥和允许使用肥料、病虫草害的防治、种子、有机管理体系和技术要求、有机追溯体系和有机码、包装、产品检测、转换期要求等,均有一整套不同于常规农业的技术措施作为保障和支撑。

绿水青山就是金山银山

有机产业的最终目标是更好的保护环境、造福人类。生态文明的绿色发展、循环发展、低碳 发展理念的辩证统一,是生态文明建设的一项重要的生产实践内容。

 

有机遵循的理念

有机农业的本质是“尊重自然,顺应自然,与自然秩序相和谐”,并遵循“健康、生态、公平、关爱”原则。由于有机产品的生产,对生态环境有严格的要求,从源头上杜绝了化学合成的化肥、农药、除草剂、人工合成激素、转基因的污染,不仅能保障土壤健康、农民健康、生态健康,更能给消费者带来健康的产品从而保障身体的健康。 

 

“有机”与有机产品

有机产品是指生产、加工、销售过程符合有机标准的供人类消费、动物食用的产品。有机产品必须同时具备四个条件:第一,原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系,或野生采集产品;第二,产品生产、加工、包装、贮藏、运输全过程必须严格遵循有机标准的要求;第三,在有机产品的生产和流通过程中,建立完善的跟踪体系,实现可追溯;第四,获得有机产品认证证书。

 

有机农业的生产方式和特点

有机农业并不等同于单纯的传统农业,而是强调科学管理。有机农业的生产方式包括选用抗性作物品种,利用间套作技术,创造平衡自然环境,建立轮作体系,采用物理和生物措施防治病虫草害,将对环境施培肥土壤,保持养分循环,保持农业的可持续性;采用合理的耕作措施,保护环境防止水土流失等。

 

有机对环境的要求

环境条件主要包括大气、水、土壤等环境因子。作为有机产品生产基地、应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染程度较轻,具有良好农业生产环境的地区。生产基地应避开繁华的都市、工业区、交通主干道、工业污染源、生活垃圾场等,特别是上游货上风口不得有有害物质或有害气体排放。

 

有机对土肥水的要求

有机产品生产基地的选择,要求近三年没有用过化肥、农药和除草剂等人工合成的化学物质,没有受过重金属的污染。灌溉、生产用水喝大气符合有机标准要求。此外还要求生产基地空气清新,生物植被丰富,周围有丰富的有机源。

 

隔离与缓冲带

有机生产要求在有机和常规地块之间有目的地设置可明确界定的、用来限制或阻挡临近田块的禁用物质漂移的过渡区域,即缓冲带。缓冲带可以是一片耕地、一条沟、一片丛林或树林,也可以是一片荒地或草地等。缓冲带还可以是物理障碍物,如一堵墙、一个陡坎、一个大棚或一座建筑物等。只要能有效防止来自常规地块禁用物质的污染,都可以作为缓冲带,起到隔离作用。

 

有机对土壤肥力的要求

作物的生长离不开土壤。肥沃健康的土壤,耕作层深厚,土层结构良好,透气性适宜,有机质和养分丰富。因此,有机作物基地土壤管理就是要千方百计培肥土壤,提升土壤肥力,防止水土流失和提高土壤健康水平,这也是有机农业对基地突然管理的基本要求。

 

有机农业中土壤培肥方式

健康和肥沃是有机农业地域土壤的基本要求之一。要通过适当的耕作与栽培措施维持和提高土壤肥力。可使用有机肥来维持和提高土壤肥力,平衡营养和增强土壤生物活性,如使用动物粪肥、堆肥、厩肥、沼液沼渣、矿物肥、微生物肥料和经过评估的有机肥。

 

外购肥注意事项

在内部肥料供给不足时,可使用有机国家标准中允许使用的土壤培肥和改良物质。采购和使用外部来源的商品肥料时,使用前还需向认证机构提出申请,得到许可后才能使用。还要关注重金属、隐形化学成分、转基因成分、农药残留、未充分腐熟等风险,避免造成对有机地块的污染。

 

允许使用的有机肥和土壤改良剂

有机农业允许使用天然来源并保持其天然组分的矿物质肥料,允许使用GB/T 19630.1-2011《有机产品  第一部分:生产》附录A中的物质,包括植物来源、动物来源、矿物来源、微生物来源的物质。使用未列入附录的物质时,应获得认证机构的许可。

 

禁止使用化肥

有机种植过程中禁止使用化学合成的肥料。可以使用秸秆、绿肥、木料、树皮、锯屑、饼粕等植物来源肥,腐熟的鸡粪、猪粪、牛粪等畜禽类便等动物来源肥,磷矿粉、钾矿粉、硫磺、硼砂、石灰等矿物来源肥,以及微生物发酵肥等微生物来源肥。

 

有机生产禁止使用的物质

有机产品要求在动植物生产过程中禁止使用化学合成的农药、化肥生长调节剂等物质,不等使用基因工程生物及其产物,禁止使用城市污水污泥,从源头上保障生态安全和食品安全,这是有机生产区别于常规生产的一大特点。

 

有机生产病虫草害防治原则和主要方法

有机生产病虫害防治的基本原则是“预防为主、综合防治”。综合应用农业的、生态的、生物的、物理的防治措施,创造不利于病虫害滋生和有利于自然田地繁衍的生态环境。农业措施有种子消毒、清洁田园、及时灌排水、合理施肥、合理轮作和间作套种等害;物理措施有果实套袋、防虫网等方法;生物防治措施包括购买商品化的害虫天敌,如赤眼蜂、捕食螨等。

 

病虫草害的物理防治技术

有机生产中病虫草害防治应优先采用农业措施,尽量利用灯光、色彩诱杀害虫,机械或人工除草等物理措施。灯光诱杀害虫是一种高效、环保的物理防治方法。黄色粘板可诱杀蚜虫、粉虱等;蓝色粘板可诱杀蓟马;糖醋液可诱杀地老虎等夜蛾类;黑光灯和频振式杀虫灯诱杀金龟子、菜蛾和夜蛾类害虫。另外还可采用昆虫性外激素进行诱杀。

 

有机与轮作

有机生产应该进行适当的轮作:一年生植物